דולר
₪3.471
יורו
₪3.8384
רחובות booked.net
+22°C
  • אודות
  • צור קשר
  • מבצעים בעסקים
  • המייל האדום
תפריט
  • אודות
  • צור קשר
  • מבצעים בעסקים
  • המייל האדום
Facebook
גל גפן רחובות
  • חדשות מקומיות
  • ספורט
  • זו דעתי- אריה (נוני) סנדלר
  • רכילות מקומית
  • עוד
    • ספרים
    • אוכל
    • משפחה
    • חוקר פרטי
    • פרשת השבוע
    • נחלצים מהפקקים
    • פינת היולדת
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
תפריט
  • חדשות מקומיות
  • ספורט
  • זו דעתי- אריה (נוני) סנדלר
  • רכילות מקומית
  • עוד
    • ספרים
    • אוכל
    • משפחה
    • חוקר פרטי
    • פרשת השבוע
    • נחלצים מהפקקים
    • פינת היולדת
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
תפריט
  • חדשות מקומיות
  • ספורט
  • זו דעתי- אריה (נוני) סנדלר
  • רכילות מקומית
  • עוד
    • ספרים
    • אוכל
    • משפחה
    • חוקר פרטי
    • פרשת השבוע
    • נחלצים מהפקקים
    • פינת היולדת
  • עסקים בכותרות
  • הזמן בעל מקצוע אונליין
    • אינסטלטור
    • טכנאי מיזוג אוויר
    • חשמלאי
    • הובלה
    • גנן
    • בעלי מקצוע נוספים
Facebook
גל גפן רחובות
חיפוש
סגור
ראשי » משפחה » משפחה ראשי » שתהיה שנה מתוקה כדבש

שתהיה שנה מתוקה כדבש

25 בספטמבר 2019 12:30 אין תגובות

צריכה של דבש אורגני מבטיחה דבש בריא וטעים והמשך שמירה וטיפול בדבורים בסטנדרטים הוגנים ומכבדים לדבורים ולאדם. מהו דבש אורגני ומדוע כדאי להעדיף אותו על פני מוצרי דבש אחרים? על כך במאמר שלפניכם

מאת: טובי דיקמן, דבוראי

 

אילוסטרציה

הידעתם שבכפית אחת של דבש יש צוף שנאסף מ- 1,000 פרחים? יש מי שמכנה אותו  super food ואפילו "מאכל קדוש", תקראו לו איך שתרצו, אבל אל דבש אמיתי צריך להתייחס כאוצר. הדבש הוא תרופת פלא של הטבע, לצד היותו הממתיק הנפלא, הטעים והטבעי ביותר. מכיוון שדבש הוא תרופה, יש להקפיד במיוחד שהדבש יהיה טבעי לחלוטין, לא מסונן, לא מחומם, נקי משאריות של ריסוס, חומרי הדברה וחף לחלוטין מהאכלה בסוכר. הדבש האורגני המפוקח הוא היחיד המבטיח זאת.

 

הדבש האורגני הוא לא רק בעל "תקן אורגני". הוא משקף עולם של שמירה והרמוניה עבור הדבורים ועבורנו בני האדם. צריכה של דבש אורגני מבטיחה דבש בריא וטעים והמשך שמירה וטיפול בדבורים בסטנדרטים הוגנים ומכבדים לדבורים ולאדם.

 

מהו דבש אורגני?

לפי תקנות האיחוד האירופאי, דבש אורגני הוא: דבש ללא חומרים מסוכנים בכוורת – בגידול הדבורים הקונבנציונאלי (הלא אורגני) ישנו שימוש אינטנסיבי בחומרים כימים מסוכנים המשמשים למלחמה במזיקים ובמחלות התוקפות את הדבורים. בין החומרים הללו מצויים אנטיביוטיקה וזרחן. החומרים הללו נספגים בחלות השעווה ומופיעים בדבש. בתקן הגידול האורגני ישנו איסור מוחלט על שימוש בחומרים הללו וכן בכל חומר אחר שאינו טבעי ומתפרק.

דבש מצוף פרחים לא מרוססים, ללא דשן כימי וללא הנדסה גנטית – הפרחים הם אלו המייצרים את הצוף שממנו מפיקות הדבורים את הדבש. על פי רוב, השדות והמטעים מהם אוספות הדבורים את הצוף מרוססים תדיר בשלל חומרי הדברה כנגד מזיקים וכן מוחדרים לצמחים אלו חומרי דשן כימיים. החומרים הללו מוצאים את דרכם במערכות הצמח אל הצוף ומשם אל הדבש. שארתיות החומרים הללו מופיעה בבדיקות מעבדה של הדבש הקונבנציונאלי. בגידול הדבורים האורגני ישנו איסור על הצבת כוורות דבורים ברדיוס של לפחות 3 קילומטרים משדות ומטעים אשר מטופלים בחומרים הללו, מה שמבטיח כי בדבש האורגני אין כלל שאירתיות של חומרי הדברה ודשנים כימים.

ללא האכלה בסוכר – בגידול הדבורים הקונבנציונאלי לוקחים מהדבורים את כל הדבש אשר הן אגרו בתקופת הפריחה. במקום הדבש שנלקח במלואו מאכילים את הדבורים בתמיסת סוכר. תזונת הסוכר איננה בריאה לדבורים. בגידול הדבורים האורגני משאירים לדבורים את כל צרכם בדבש ואוספים רק את הדבש שנאגר מעבר לצרכי הכוורת.

 

מי ערב לכך שהדבש באמת אורגני?

הדבש האורגני מגיע ברובו מחוות דבורים בעולם המטופלות על פי תקנות גידול הדבורים של האיחוד האירופאי או הפיקוח האמריקאי ונושא את סמלי הפיקוח שלהן. בישראל מפוקח הדבש האורגני, כדוגמת דבש צוף, על ידי חברת אגריאור ונושא את סמל הפיקוח שלה. הדבש של צוף גם נבדק תדיר בבדיקות מעבדה בארץ ובמכון LACON בגרמניה.

 

המחיר

כמות הדבש הנאספת מהדבורים בגידול האורגני היא נמוכה יותר מאשר בגידול הקונבנציונאלי. יחד עם תשומת הלב והעבודה הרבה הנדרשת מהמגדל האורגני בטיפול פרטני ולצד מיעוט של שטחי מרעה העונים על הקריטריונים המחמירים של הגידול האורגני, גורמים לדבש האורגני להיות יקר באופן יחסי מהדבש שאינו אורגני. יחד עם זאת, חשוב להדגיש, כי זהו הדבש היחיד הראוי באמת למוניטין המפורסם של הדבש כאחת התרופות והמתנות המופלאות ביותר של הטבע.

 

 

הכותב הינו מנכ"ל חברת טרה-מאטר נקטר בע"מ, בעלת מכוורת שמורת צוף ומשווקת מוצרי דבש אורגני של מותג "צוף"

טובי דיקמן, דבוראי. צילום: מירי היימן
טובי דיקמן, דבוראי. צילום: מירי היימן

 

 

  • 0שיתופים
  • שתפו בפייסבוק
  • צייצו בטוויטר
  • שתפו בגוגל+
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

עיתונים דיגיטליים
זו דעתי

שתי פרידות מחלקים של חיי

11 בדצמבר 2019

בסמיכות זמנים סגר המא את הדלתות וגלית גנדלמן פרשה מעריכת "גל גפן". המא פעלה 20 שנה וגלית ערכה את "גל גפן" 15 שנים. עבורי זוהי פרידה מחלק מאורחות חיי

קרא עוד ←

שערורייה מתמשכת, ולאף אחד לא איכפת?

20 בנובמבר 2019

אומרים שהכלבים נובחים והשיירה עוברת. במקרה של רשת חוויות, כמעט ולא נובחים. זו הפעם השלישית שאני מתריע כאן על מה שנעשה שם והשיירה חולפת. לפני כשנה, מיד לאחר הבחירות, החל

קרא עוד ←

"מורשת רבין, שלא מדברים עליה: "הבעיה שלנו: יהיה בסדר"

5 בנובמבר 2019

24 שנים חלפו. כל כך הרבה יש מה לומר. את מי להאשים. למורשת רבין פנים רבות. אחת מהן, היא בגנות החפיפניקיות. הוא היה רותח מזעם כל אימת שנתקל בחפיפניקיות. הדברים

קרא עוד ←
רחובות עילית ריבוע
אנחנו גם בפייסבוק

RENE רחובות קוביה
נחלצים מהפקקים
אוטובוס קו 277 –בשורה של ממש תושבי רחובות

אוטובוס קו 277 –בשורה של ממש תושבי רחובות

15 באוקטובר 2019

מאת: און ארד   בתחילת השנה האזרחית השיקה אגד קו אוטובוס 277 חדש, הנוסע מדרום רחובות דרך מרכזי הערים של רחובות ונס ציונה ישירות עד לצפון תל אביב. הדבר המיוחד

קרא עוד ←
שבת מנוחה

שבת מנוחה

22 במאי 2019

מלינה דיין בשבת האחרונה שוב נחסם הציר אל חוף הים של ראשון לציון בשל עומס, ושוב רבו הדיווחים והפוסטים הזועמים בפייסבוק של אנשים שמגיעים לחוף הים ולא מוצאים חנייה, נקנסים

קרא עוד ←
צאו להצביע – הפקקים מחכים לכם

צאו להצביע – הפקקים מחכים לכם

2 באפריל 2019

אילן שמש למחרת הבחירות, אנחנו נתעורר לבוקר חדש. בוקר רגיל כמו כל הימים – לבוקר של פקקים. כל יום כל אחד מאיתנו מפסיד שעה שלמה על פקקים. שעה שלמה שיכלה

קרא עוד ←
מוטי פרץ קוביה
פינת היולדת
נולדתי במזל טוב בבית החולים 'קפלן'

נולדתי במזל טוב בבית החולים 'קפלן'

שם האם: טלי פרלמן, שם הילד: עדיין אין שם, תאריך לידה:29.11.19, משקל:3.150, שם האב: אמיר, מקום מגורים: רחובות, בי"ח: קפלן   0שיתופים שתפו בפייסבוק צייצו בטוויטר שתפו בגוגל+

כל נעל סנטר קוביה
טריפל רעננה קוביה
לוח העסקים

ניווט באתר

  • פרסמו אצלנו
  • אודות
  • צור קשר
תפריט
  • פרסמו אצלנו
  • אודות
  • צור קשר

מדורים

  • חדשות מקומיות
  • ספורט
  • זו דעתי- אריה (נוני) סנדלר
  • רכילות מקומית
  • חוקר פרטי
  • עסקים בכותרות
תפריט
  • חדשות מקומיות
  • ספורט
  • זו דעתי- אריה (נוני) סנדלר
  • רכילות מקומית
  • חוקר פרטי
  • עסקים בכותרות

צרו קשר

  • 03-3732828
  • 03-9434677
  • רח׳ משה לוי 11, ראשון לציון

תנו לנו לייק בפייסבוק

המייל האדום
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס